ARRACHERA ESTILO SILVESTRE

Ingrediente principal:ArracheraAutor:Benito Molina y Solange MurisPorciones:4

INGREDIENTES

• Papas 1 k
• Mantequilla 50 g
• Aceite de oliva c/n
• Sal y pimienta c/n
• Hierbas c/n
• Calabazas 2
• Arrachera 1
• Tomates 3
• Ají  (PIMIENTO) 3

PROCEDIMIENTO

Hervir las papas enteras.
Pisar las papas con la mantequilla, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas picadas.
Cortar las calabazas en láminas, salpimentar y asar.
Cortar la arrachera en dos y condimentar con aceite de oliva y hierbas.Asar.
Cortar los tomates y los ajíes a la mitad y asar.
Servir todo.